Étudiez les Arts Culinaires dans la meilleure école culinaire de Suisse

Étudiez les Arts Culinaires dans la meilleure école culinaire de Suisse

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Real Students. Real Success.

90%

of alumni hold management positions or have created their own company five years after graduation

97%

of job offers on graduation days

70%

work in the hospitality, tourism & culinary sectors

See where Culinary Arts Academy Switzerland can take you — from graduation day to global opportunities.

work at consultancy, education, finance & healthcare

30%

Foire aux questions

Parlez-nous de vous

Vous avez exploré les différentes possibilités ; aidez-nous maintenant à mieux vous accompagner en nous fournissant quelques informations sur votre parcours et vos objectifs d’études.

Paid Internships. Global Careers. Real Return on Investment.

• All students complete at least one paid internship in Switzerland, gaining real-world experience while earning

• Internship earnings help offset study costs — average gross monthly salary of CHF 2,350 (varies by placement)

• Alumni have built careers with world-renowned brands such as Nobu, Ritz Paris and Burj Al Arab — or launched their own ventures

• A smart investment comparable to studying in major US cities, with added international training and long-term career value

Get full tuition details, scholarship opportunities, and career pathway guidance

Pourquoi étudier en Suisse ?

• Étudiez dans un pays reconnu pour son excellence, sa rigueur et ses résultats concrets
  
• Bénéficiez de stages rémunérés et d’un solide accompagnement international pour votre carrière
  
• Formez-vous au cœur d’une gastronomie de renommée mondiale
• Laissez-vous inspirer par un pays qui compte parmi les plus fortes concentrations de restaurants étoilés Michelin
• Obtenez un diplôme reconnu internationalement et un atout précieux pour votre avenir

Prestige. International. Axé sur la carrière.

• Career pathways supported by international job forums, dedicated career services and a global employer network

Conçu pour les professionnels de la cuisine, les entrepreneurs et les personnes en reconversion professionnelle souhaitant lancer ou développer leur propre entreprise alimentaire, ce Master suisse offre une formation avancée en stratégie d'entreprise, développement de concepts et gestion opérationnelle, le tout ancré dans l'excellence culinaire.

Que votre objectif soit d'ouvrir un restaurant, lancer une gamme de produits ou publier un livre de cuisine, vous obtiendrez à l'issue de ce master les outils, la confiance et le réseau nécessaires pour bâtir une entreprise pérenne dans le secteur alimentaire mondial.

Prochaines rentrées

Master en Management des Entreprises Culinaires

avril 2026
octobre 2026

Durée

Programme d'un an incluant un stage

Lieu

Le Bouveret

Formation pratique

240 heures en cuisine

Pourquoi les étudiants du monde entier choisissent ces programmes

• Intégrez la meilleure école culinaire de Suisse, reconnue internationalement par les employeurs et les anciens élèves
  
• Apprenez auprès de chefs primés et d'experts en gestion d'entreprise dans des cuisines et des salles de classe ultramodernes
  
• Suivez une formation pratique en entrepreneuriat pour développer et lancer votre propre entreprise culinaire
• Vivez pleinement l'expérience suisse : un pays cosmopolite, sûr et riche culturellement
• Bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour votre carrière, d'un réseau international et d'opportunités de stages rémunérés
  
• Obtenez 2 diplômes prestigieux : Université de Derby (Royaume-Uni) et Culinary Arts Academy Switzerland

Points forts du programme

• Orientation stratégique en affaires – DeApprofondissement de l'entrepreneuriat, de l'innovation culinaire et du développement de concepts

• Programme intensif d'un an – Plus de 240 heures de formation pratique intégrées à des modules de gestion de haut niveau

• Expérience professionnelle concrète – Stage rémunéré de 6 mois en Suisse ou à l'étranger (salaire moyen de 2.350 CHF bruts par mois en Suisse, selon le lieu d'affectation)

• Acquisition de compétences professionnelles – Obtenez le diplôme avec les compétences, l'état d'esprit et les qualifications nécessaires pour lancer votre propre entreprise ou devenir un leader dans l'industrie agroalimentaire mondiale

• Master reconnu internationalement – Accrédité par l'American Culinary Federation (ACF), THE-ICE, EduQua et la World Association of Chefs’ Societies (WACS)

Structure

Plus de 100 partenariats industriels de premier plan

Les étudiants bénéficient de collaborations exclusives avec des hôtels, des restaurants et des marques de luxe de renom, leur donnant accès à des master classes, des stages, des concours, des conférenciers invités et du matériel professionnel qui relie directement l'apprentissage aux carrières concrètes.

Étudiez dans un cadre exceptionnel : notre campus au bord du lac Léman

Le Bouveret

Ce village suisse francophone est situé sur les rives du magnifique lac Léman, à la frontière française. Le campus abrite Apicius, un centre culinaire ultramoderne où les étudiants apprennent, préparent et servent de délicieux repas gastronomiques aux autres étudiants, au personnel et aux invités.

Conditions d'admission et frais

• Âge minimum recommandé : 21 ans

• Diplôme de Bachelor reconnu, toutes disciplines confondues

• Niveau d'anglais requis : IELTS (module académique) : 6.0 ou TOEFL iBT : 79 ou équivalent. Si votre niveau d'anglais est insuffisant, vous pouvez améliorer vos compétences linguistiques et méthodologiques grâce à notre programme préparatoire en anglais. Veuillez noter que pour obtenir un visa, les autorités suisses exigent un score TOEFL ou IELTS valide (datant de moins d'un an).

Nous vous recommandons vivement de déposer votre candidature au plus tôt. Si vous avez besoin d'un visa étudiant, veuillez prévoir un délai de 8 à 12 semaines entre le dépôt de votre candidature et le début du programme.

Prenez les devants en matière d'innovation culinaire et d'entrepreneuriat

Bien plus que de la cuisine : un monde d’opportunités

Nos programmes culinaires vous préparent à bien plus qu’une vie en cuisine : ils vous ouvrent les portes de carrières dans l'hospitalité, le commerce, les médias et bien d’autres domaines.

Réseau Influent d'Anciens Élèves

Au cours des 20 dernières années, nous avons contribué au lancement de plus de 5 000 carrières culinaires à travers le monde. Les personnalités présentées ci-dessous ne sont qu'un aperçu des réussites possibles. En tant que membres du Swiss Education Group, nos anciens élèves bénéficient également de l'un des plus grands réseaux de l'hospitalité et la restauration au monde.